银鱼玉米饼

　　主料：银鱼、西红柿、黄瓜、鸡蛋、葱花、玉米面

　　调料：油，盐，黑胡椒

　　制作方法：

　　1、银鱼泡软。

　　2、黄瓜切丝（半根足够了）。

　　3、西红柿切块。

　　4、准备点葱花提香。

　　5、两个鸡蛋打散。

　　6、把玉米粉，鸡蛋放在一起搅匀。再加上黄瓜丝，西红柿，葱花，盐，黑胡椒，拌匀成稀糊，想吃硬的，面糊可以厚点，想吃软的，面糊就稀点，涵妈是因为牙不行了，所以还是软点好。

　　7、盛一小勺糊糊放入饼档，可以放四个左右，定时4分钟。中间可以在饼上刷层油。

　　8、出锅即可。

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