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希腊风味通心粉沙拉

  短条状通心粉与番茄、黄瓜、青椒和黑橄榄拌在一起,然后淋上柠檬汁和橄榄油调味。

  材料:
  短条状通心粉500克,橄榄油60毫升,柠檬汁5毫升,碎干罗勒约5克,黑胡椒约5克,番茄2个,切碎,青椒1个,切碎,红洋葱1个,切碎,黄瓜1条,切粗碎块,黑橄榄1把,去核,切碎

  做法:
  1.取一大锅加水烧开,下通心粉,煮熟至还有嚼劲,沥干水,并在冷水中过一下。

  2.将油、柠檬汁、罗勒和黑胡椒粉放在一个小碗里混匀。

  3.把熟通心粉、番茄、青椒、洋葱、黄瓜、黑橄榄放入一个大碗里,再倒进已准备好的调味汁,让汁与沙拉充分混匀。将沙拉放冰箱冷藏30分钟即成。

  
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