枸杞猪肝汤

　　材料：
　　枸杞叶100g，猪肝300g，杞子10粒，姜5片，蒜2颗，酒5g，油、盐各适量

　　做法：
　　1、枸杞叶洗净沥干水分，杞子洗净，姜切片，蒜拍扁。

　　2、猪肝洗净切片，加入蒜、酒和盐搅匀腌制约30分钟。

　　3、锅里放油烧热，爆香蒜片，倒入腌制好的猪肝翻炒约一分钟。

　　4、加入适量水，放入杞子煮开。

　　5、加入枸杞叶，再烧开。

　　6、出锅前加适量盐调味即可。

　　

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