去皮红豆沙

　　材料：
　　赤豆300克，油60克，红糖100克

　　做法：
　　1.赤豆洗净，泡水30分钟

　　2.放入高压锅中，加入适量的水

　　3.水开后，压10分钟

　　4.将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中，搅拌成糊状

　　5.用筛子将糊状的豆沙泥过筛，去掉豆沙皮

　　6.去掉皮后的豆沙泥

　　7.放入炒锅中，加入适量的红糖和色拉油炒至浓稠即可

　　

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