凉粉

　　材料：
　　绿豆粉1杯，冷水少许，热开水2杯，绿豆粉适量，细砂糖适量

　　做法：
　　1.)以冷水将绿豆粉调匀

　　2.)加入热开水迅速调匀(开水必须滚烫)，等放冷结块，切成丁，再放入冰块使其冰凉。

　　3.)将绿豆粉及细砂糖拌匀，洒在作好的凉粉上即可食用。

　　

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