杏仁烤饼

　　材料：
　　发糕3个杏仁片150公克蛋1个

　　做法：
　　(1)发糕切成约0.7公分厚的长方形片状备用。

　　(2)蛋打散，将发糕片一面沾上蛋液后，再沾上一层杏仁片，全部材料：
　　依序作好备用。

　　(3)入烤箱以150度烤至乾硬，即成脆硬口感的杏仁烤饼，可搭配茶或咖啡食用。

　　

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