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土豆泥芝麻丸子

  咸咸的土豆泥配上香香的芝麻和火腿丝,特别好吃!O(∩_∩)O~

  材料:
  土豆,火腿,芝麻,盐,油

  做法:
  1、土豆蒸熟(我是放在电饭锅里蒸的,担心米饭被染色就垫了层纱布),煮到用筷子能轻易扎透即可。

  2、土豆冷却,用勺子把土豆碾碎,加适量盐搅拌均匀,捏成一个个小丸子放好。

  3、火腿切成非常细的丝(一点点就够了)。

  4、锅内倒入少量花生油(可以加几滴香油),油热后放入芝麻。

  5、待散发出浓郁的芝麻香味后放入切好的火腿丝,翻炒几下即可关火。

  6、把炒好的(芝麻、火腿丝、油的)混合物浇在土豆丸子上,完工!

  
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