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芝麻瓦片酥的做法
芝麻瓦片酥
材料:
蛋白4个,糖粉100g,低筋面粉(cakeflour)60g,黄油60g,白芝麻1/2cup
做法:
1、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀
2、用小勺子舀到烘焙纸上,然后用勺背摊平摊薄,越薄越脆
3、350°华氏,烤10分钟左右;出来的时候是软的,冷却后就脆了,奇脆无比!
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