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卤酱花生的做法
卤酱花生
材料:
花生米300g,清水500ml,八角2粒,丁香1茶匙,花椒半茶匙,桂皮1小片,甘草1片,陈皮半块,老抽2汤匙,陈醋1汤匙,白糖1茶匙,盐少许
做法:
1、预先把花生洗净泡软。
2、锅里放少许油炒香香料,把所有
材料:
放入锅里,大火煮沸后,用慢火煮至花生软硬度适中。
3、转大火把卤汁收干,即可上碟。
小诀窍~在烹煮前加点小苏打粉可缩短一半的烹饪时间。
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