木耳蒸滑鸡

　　材料：
　　鸡生抽盐生粉黑木耳姜

　　做法：
　　1将切好的鸡块用生抽，少许盐拌入味，喜欢蚝油的可放一点蚝油，最后放一点生粉拌匀。若怕脂肪高的话可将鸡皮去掉，不过我很喜欢吃鸡皮，所以保留。

　　2黑木耳泡软洗净，装在蒸碟里。

　　3把腌入味的鸡块铺在木耳上，切几片姜，蒸十五到二十分钟至熟。

　　

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