金玉满堂

　　本想做西施豆腐的，可等菜配完才发现豆腐不见了，被家人拿去炒了。只好做这道菜了，感觉色彩艳丽，味道也不错，不禁小小得意一番！

　　材料：
　　鸡肉丁100G，豌豆100G，玉米粒100G，口蘑2个，油，淀粉，盐，鸡精少许

　　做法：
　　1、将鸡肉丁用淀粉、盐腌一下，放入温油中划散备用。

　　2、将豌豆放入热油中炒一下后，加水煮熟捞起备用。

　　3、将锅烧热，倒入玉米、口蘑炒熟后，加入鸡肉、豌豆混匀。

　　4、加入少许盐、鸡精调味，最后加入少许淀粉上糊即可。

　　小诀窍煮豌豆时不要放盐，不然不容易煮烂。

　　

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