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香菇煎肉饼的做法
香菇煎肉饼
材料:
香菇,肉馅,生抽2克,糖2克,香油1克,盐、胡椒粉各适量
做法:
1、香菇泡发,切碎备用。
2、将肉馅与香菇混合,再一起剁一下,剁的次数不要太多,肉的颗粒稍大一些更好吃。
3、将生抽2克、糖2克、香油1克、盐、胡椒粉少许放入香菇肉馅中,搅拌均匀。
4、取一小块肉馅,搓成圆形,然后压成饼状。
5、锅中放入油烧热,放入肉饼,一面煎黄后翻面,反复翻几次至肉饼成熟即可。
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