冬瓜饺

　　冬瓜含水量高，消暑解热，在夏季食用更为清爽降火，做为水饺馅不但汤汁清甜丰富，口感更是柔嫩，滑软，喜爱柔滑滋味的人，一定要尝试！

　　材料：
　　鲜肉馅150克、冬瓜1000克、葱花15克调味料盐、味精、油

　　做法：
　　1、削去冬瓜外皮。

　　2、去瓤。

　　3、洗干净后将冬瓜刨成丝。

　　4、加一点盐。

　　5、用手仔细揉捏均匀。

　　6、挤干冬瓜丝的水分后加入调味料，再与肉馅及葱花拌匀。

　　小诀窍特点

　　馅心柔嫩，清汤甘美，回味生津

　　

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