枸杞炒丝瓜

　　材料：
　　丝瓜，枸杞，姜，葱，盐，鸡精

　　做法：
　　1.丝瓜去皮，切滚刀块；姜切丝，葱切葱花；枸杞用水略泡

　　2.锅内放油，油热后放姜丝炒香

　　3.放入丝瓜，并加入100ml清水，焖炒至丝瓜软熟

　　4.加入枸杞子，加盐和鸡精翻炒匀，即可盛出

　　

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