酸辣黄瓜

　　材料：
　　黄瓜200g，精盐、红椒、白糖、陈醋、香油、红油各适量

　　做法：
　　1、新鲜红椒洗净备用，黄瓜洗净去皮。

　　2、把黄瓜、红椒切细条，码入小盆，撒少许精盐，腌渍10分钟入味杀水

　　3、撒入半匙白糖。

　　4、加入一匙陈醋拌匀。

　　5、加入适量香油。

　　6、最后倒入一匙自制红油提色、增味即可。

　　

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