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水晶猪蹄冻

  材料:
  猪蹄,葱姜大蒜,各种调料粉和盐,虾仁,花生米。

  做法:
  1.先热水煮猪蹄,把血水去掉

  2.捞出来冷水洗净

  3.锅里放油热一热,一点点油哦,猪蹄放进去炸一炸,炸一点点哦~

  4.放葱姜大蒜,各种调料粉和盐开始煮,我还放了虾仁,加上虾仁的气息,美极了

  5.煮到差不多猪蹄都烂了,捞出来把骨头去掉

  6.尝了尝不够咸,有点淡,把剥掉骨头的肉丢进锅里加了点盐继续煮

  7.这个时候还放了花生米,话说花生米放得有点多了

  8.捞出来放进保鲜盒

  9.汤的话把葱姜大蒜捞出来都扔掉,最后把汤水倒进保鲜盒,封好放在冷藏室

  10.第二天,也就是今天,我就捞出来啦!!!!

  不过冻的不是很好再者就是花生米放多了,切得时候容易切碎

  当然,我切得块也有点大了。。。。不过很好吃啊,亲~~~

  
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