锅塌西胡饼

　　

　　冬天也要保证维生素

　　材料：
　　西胡1个，鸡蛋1个，盐1勺，面粉适量

　　做法：
　　1、西胡一个，削皮、切丝，放入1勺盐，腌制片刻

　　2、一个鸡蛋、二杯面粉加入腌好的西胡丝中，搅拌均匀

　　3、电饼铛底盘刷一层油，待热后，分成小圆饼放入锅中，1-2分钟翻一次面，看火候即可

　　小诀窍最好用电饼铛作

　　少放油

　　

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