茄汁西葫芦

　　材料：
　　嫩西葫芦1个，番茄酱2大勺，青椒1个，红椒1个，大蒜2瓣，盐，植物油，味精

　　做法：
　　1、西葫芦洗净，切成片。

　　2、青椒切块，大蒜切片备用。

　　3、热锅凉油，加入预先备好的番茄酱

　　4、放入西葫芦和青椒片、蒜片，翻炒。

　　5、快熟时放适量盐、少许味精，出锅。

　　

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