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凤梨炒饭的做法
凤梨炒饭
材料:
凤梨(也叫菠萝)1/2个,青豆80g,鸡蛋1枚,米饭150g,香葱花1汤匙15g,盐1茶匙5g,油2汤匙30ml
做法:
1、挖出凤梨的果肉,切成小丁。
2、青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散。
3、锅中倒入油(1汤匙,15ml),油热后淋入鸡蛋液,炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。
4、锅中倒入剩余的油(1汤匙,15ml),油热后下香葱花爆香,放入青豆煸炒,之后放入米饭翻炒。
5、炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁,并用盐调味,翻炒几下关火即可。
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