材料： 花生油15克
洋葱1个
大蒜1瓣
姜1小块
彩椒1个
火腿片200克
菠萝200克
剩米饭500克
生抽适量
辣椒粉（可不放）适量
盐适量
做法： 1、洋葱、大蒜切碎，姜切片，柿子椒、火腿切成小片，菠萝切块。
2、锅中放花生油，油热后放洋葱、大蒜和姜，中小火炒大约5分钟，炒出香味即可。
3、加入彩椒和火腿继续翻炒，炒至彩椒变软即可。
4、加入米饭和菠萝，用木铲将米饭弄散，继续翻炒大约五分钟。
5、加入酱油、辣椒粉和适量盐调味，再翻炒均匀就可以出锅了。
小诀窍彩椒炒的时间根据自己的喜好决定，喜欢吃软的就多炒会儿，喜欢脆的就少炒会儿哈~
