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彩椒香干的做法
彩椒香干
材料:
主料:青椒100克,辣椒(红,尖,干)100克,香干100克,
调料:植物油20克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,大葱5克,姜3克
做法:
1.将红、绿青椒去蒂、籽洗将,切成细丝;
2.熏干切成细丝;
3.葱姜切末;
4.炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入香干丝煸炒片刻,加酱油、精盐、白糖炒匀,再放入红、青椒丝翻炒均匀,撒入味精即可。
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