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黄花菜千层肉的做法
黄花菜千层肉
材料:
黄花菜一把、鸡腿菇一小盒,五花肉一块
调料;八角,桂皮,酱油,糖,姜葱,料酒
做法:
1、先将大块五花肉过水至断生,取出冲凉,改刀整形成方块;
2、将以上调料制成卤汁,将肉卤制成熟捞出;五花肉方块侍凉切片,放入锅中,放鸡菇、黄花菜,倒入肉汤,再码放肉片小火煮即成。
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