蚝油罗汉斋

　　材料：
　　胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮、白菜、粉丝

　　做法：
　　1、胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净，白菜切条块；

　　2、粉丝温水浸软备用；

　　3、以蚝油、鸡粉、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁；

　　4、锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟；

　　5、倒入味汁3，翻炒均匀；

　　6、放入泡好的粉丝，兜匀转中火2分钟，大火收汁，淋麻油装盘即可

　　

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