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家乡外婆菜

  家乡外婆菜,是一道非常下饭的菜,很简单,很香口。这道菜的感觉如同外婆给予我们的关爱一般,朴实而浓郁,但久久刻骨铭心。娜儿想念外婆了,祝福她老人家福如东海,寿比南山!!!

  也祝福天下所有的外婆健康长寿。

  材料:
  长豇豆,肉沫,红萝卜丁,橄榄菜两勺,萝卜干,盐,油,味精,干辣椒,蒜,生抽,鸡精

  做法:
  1.先将长豇豆搓洗,清水了泡一会,洗净后切丁待用。

  2.热锅放少许油,将肉沫爆香炒熟装盘待用。

  3.热锅放少许油,将罗卜干丁和胡罗卜丁爆香装盘待用。

  4.热锅放少许油,将豇豆丁翻炒,加盐,后加少量的水让其焖煮熟,(豇豆类食材一定要煮熟后吃,半生吃都会引起种毒)

  5.待其煮到软,水收干的同时放入肉沫、罗卜干丁、红萝卜丁、橄榄菜两勺,生抽、鸡精、味精,胡椒粉,翻炒入味后起锅即可。

  
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