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烤番茄汤的做法
烤番茄汤
这道风味浓郁的汤由新鲜罗勒和烤过的番茄组成。
材料:
番茄900克,每个切成4份,橄榄油3汤匙,热鸡汤1升,新鲜罗勒1大把,切碎,香醋半汤匙,现磨黑胡椒和盐适量
做法:
1.将烤炉预热到190度,将番茄和蒜放到烤盘上浇点油在撒些盐和胡椒。烤一个小时。
2.将蒜头尾摘掉,将剩下的倒入搅拌机,加上鸡汤、罗勒,和醋搅拌均匀。冷热食皆宜。
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