男友最爱吃番茄酱,但亨氏最近开始恶心的买了人家的种子申请专利然后限制别人种,亨氏的番茄酱是味道最好的……所以无奈只好自己动手丰衣足食~
材料: 2饭碗的量(我的):
8个小的西红柿
2个红洋葱(echalote)
2瓣蒜
盐
糖
苹果醋
注意……我男友觉得这个方子里的红洋葱和蒜的味道重了……
大家要注意图中的红洋葱大小啊………………
之后,我们用这个方子的,做了煎蛋饼配着吃,味道很好。
用来做匹萨的底酱,因为这个酱我做的稀了(想要稠+淀粉),抹不了多少,所以味道不够浓。
薯条方面……我觉得吃着不错。
食谱的:
400g西红柿(5个小的左右)
1个红洋葱
1咖啡勺tabasco(某种辣酱,我没加,想加的人……老干妈吧~)
1咖啡勺盐
1瓣蒜
30g白醋
30g糖
做法: 1、西红柿热水烫后去皮,所有
材料: 全部切成碎……越小越好~~~
2、少量油+红洋葱+蒜,炒出香。
3、+西红柿,小火,一直到西红柿变得超级小,后期可以拿铲子碾一碾,几乎全部酱状时出锅装瓶。如果有搅碎机,第三部15分钟左右后,放进去搅碎即可。
4、然后……意大利面之……汉堡之……下面有Youtube法语视频。