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西红柿拌蛋皮的做法
西红柿拌蛋皮
材料:
薑片5片
西红柿3颗(用削皮刀削皮、切塊狀备用)
番茄酱
糖
葱段
鸡蛋3颗
沟芡汁
做法:
1、鸡蛋打成蛋液,煎成蛋饼(不加盐巴),然后切成塊狀,放在碗里。
2、锅里放油,放入薑片和西红柿炒香。
3、加入适量的水,把西红柿煮軟。
4、然后加入适量番茄酱拌均匀,用糖调味,勾芡后加入葱段拌均匀。
5、煮好的西红柿酱倒入碗里和鸡蛋拌均匀,就是人见人愛的西红柿/蕃茄拌蛋。
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