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泡菜炒饭的做法
泡菜炒饭
材料:
韩国泡菜、、鸡蛋、米饭(要先放在冰箱急冻)、油、盐
做法:
1、用油锅烧热,从冰箱急冻格里把米饭取出来,倒在锅里煸炒一会;
2、打一个鸡蛋下米饭里,然后不停地搅拌,让鸡蛋充分和米饭混在一起;
3、放一点点盐下去搅拌均匀后,放泡菜下去炒,锅里的水分没有了就可以上菜了。
特点:开胃健康营养,没有太多的调料;在炒饭过程中要充分把握好火候,有时大火有时中火有时是小火,这样的米饭就不会炒焦了,不热气。
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