秘制酸梅汤

　　材料：
　　乌梅：50g

　　乌枣：50g

　　山楂：80g

　　甘草：10g

　　桂花：30g

　　丁香：5g

　　陈皮：10g

　　冰糖：100g

　　做法：
　　方法：将以上配料放到一起熬制，桂花最后再放。以上配

　　料用量需用水8斤，然后熬制到6斤即可。最好分两次熬，再

　　把熬制完的两次汤合二为一。

　　注意事项：

　　1、最后起锅的时候一定要用沙布过滤，否则会影响口感;

　　2、冰糖不要煮，关火后再放，我每次都是在过滤的时候放的；

　　

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