卷心菜饺

　　材料：
　　卷心菜也就是“甘蓝”，口感脆嫩香甜，含有丰富的维他命C、E，以及能强健胃肠的维他命U。其爽脆的口感搭配滑嫩的肉馅，清新甘甜的滋味，使人齿颊留香。

　　

　　鲜肉馅占1／2、卷心菜占1／2

　　鲜肉馅200克、卷心菜1000克、葱花15克

　　

　　调味料盐、味精、油

　　做法：
　　1、卷心菜洗净后切丝。

　　2、再切成粒。

　　3、加入盐略腌。

　　4、用手揉捏卷心菜粒。

　　5、加入清水漂净。

　　6、挤干水分加调味料后与肉馅及葱花拌匀。

　　小诀窍特点

　　清香甘甜，嫩中带脆，汁鲜不腻

　　

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