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拌豌豆苗的做法
拌豌豆苗
色泽碧绿,鲜嫩清香。
材料:
主料:豌豆苗200克,
调料:辣酱油10克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油5克
做法:
1.将豌豆苗择洗干净,放入沸水锅中烫熟后捞出,放入凉开水中漂洗,捞出沥去水分,切成短段,放入盘中,撒上精盐拌匀;
2.取小碗一只,放入辣酱油、白糖、味精、麻油,调成味汁,浇在腌好的豌豆苗上即可。
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