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凉调豌豆苗的做法
凉调豌豆苗
材料:
豌豆苗,橄榄油,胡椒粉,精盐
做法:
1.买来的豌豆苗去根,洗净。
2.将洗净的豌豆苗放入烧开的滚水中,焯两分钟,即刻捞出。
3.焯水后的豌豆苗放入冷开水中,撒一些盐浸泡,半分钟后捞出沥干水分。
4.调入适当橄榄油,胡椒粉和精盐,即可食用。
小诀窍营养小贴士:豌豆苗含丰富的钙质、维生素B、维生素C,有利尿瘦脸之功效。此外,豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质,能治疗晒黑的肌肤,使肌肤保持清爽洁净。
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