豉香上汤芦笋

　　材料：
　　芦笋150克，蒸鱼豉油1大汤匙，枸杞15粒（用水浸泡），盐1克，白糖2克，生粉少许，食用油少许

　　做法：
　　1.芦笋洗净，将刀倾斜成45度角，轻轻的刮去外皮，去掉根部

　　2.锅内放水烧开，加入盐，食用油一滴，放入芦笋，大火煮上三分钟

　　3.将煮好的芦笋捞出，过一下凉水装盘

　　4.取一小碗，将蒸鱼豉油1大汤匙，白糖2克，生粉少许，泡枸杞的水调成味汁

　　5.锅内放油烧热，倒入味汁加热慢熬，至有些起泡泡后

　　6.倒在芦笋上，放上泡好的枸杞即可

　　

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