法式焗蜗牛

　　材料：
　　材料：
　　新鲜蜗牛、面包糠、混合生菜、番茄、蒜泥、洋葱、芫荽末、百里香、黄油、白酒、白兰地酒、柠檬片、盐、胡椒

　　做法：
　　(1)蜗牛焯水，挑出蜗牛肉，去沙筋，加盐、胡椒、柠檬片、百里香、白酒腌渍。

　　(2)煸香洋葱、蒜泥，加入蜗牛肉翻炒，加入白兰地酒，明火引燃，收浓汁水。

　　(3)将面包糠、黄油、芫荽混合拌匀。

　　(4)将炒过的蜗牛肉塞入蜗牛壳，再将混合的面包糠塞满蜗牛壳，放入焗炉内烤15分钟左右即可装盆，并以生菜、番茄装饰。

　　特别关照

　　焗炉温度不宜太高，烤制时间不宜过长。

　　

上一篇：京酱肉丝卷饼
下一篇：clee-美式早餐-麦满分

• 2015-03-091. 范冰冰美白心计大公开
• 2014-10-052. 想美白请避开这些食物
• 2014-10-093. 草莓祛痘
• 2014-10-144. 妙用水煮花生养胃润肺
• 2014-11-225. 滋润补肺家庭食谱
• 2015-03-156. 滋阴润燥秋季煮粥
• 2014-10-057. 8种白色蔬果滋阴润燥
• 2014-10-078. 瘦身奇招：土豆减肥法
• 2014-10-079. 清肠瘦身12种小零食
• 2014-11-1710. 5道瘦脸美食