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姜汁拌菠菜的做法
姜汁拌菠菜
色绿味鲜,酸辣爽口。
材料:
主料:菠菜500克,
调料:姜6克,盐5克,醋10克,香油10克,白砂糖5克,味精2克
做法:
1.菠菜的老根、老叶去掉,清洗干净,放沸水锅中烫熟;
2.捞出摊开晾凉,挤掉一些水,切成半寸长的段,放盆内;
3.生姜洗净去皮,切碎,捣烂,加入精盐、白糖、食醋、味精,拌匀后倒在菠菜上,淋上香油,拌匀即可食用。
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