无油版鲜虾滑菠菜汤

　　材料：
　　虾500克，生粉30克，葱，姜片，盐

　　做法：
　　1.将虾去头、皮、虾线，将其用料理机打成泥状，加一小勺盐、去头、皮前的500G虾加30G生粉，搅拌均匀。

　　2.锅内加葱、姜片、盐，将水烧开后先加入粉条煮沸。

　　3.再用小勺将虾泥入锅内，轻轻一烫，就成了一个虾滑，最后加入菠菜，再转开锅既可。

　　小诀窍最近明显感觉到长肉了，不想吃的太油腻，所以做的这个无油版的虾滑，用这种方法吃火锅时下点虾滑也是非常棒的！比外买的各种名堂的鱼丸、虾丸子要好吃百倍，值得一试~！

　　

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