玉米酱番茄羹

　　材料：
　　主料：番茄500克，玉米（鲜）500克，

　　辅料：奶油30克，

　　调料：盐2克，味精1克，玉米淀粉10克，香菜3克

　　做法：
　　1.番茄洗净，去皮切丁；

　　2.香菜洗净切末备用；

　　3.坐锅点火，加入适量冷水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下；

　　4.再倒入番茄丁，续烧至沸；

　　5.改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入盐、味精、最后用湿淀粉勾稀芡；

　　6.起锅盛入汤碗中，撒上香菜即成。

　　小诀窍食物相克：

　　番茄：西红柿忌与石榴同食。

　　玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

　　

分享到：

推荐汤谱