红烧小鲤鱼

　　主料：小鲤鱼一条、黄花菜、木耳

　　调料：肉馅、油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、酱油、白糖、水

　　制作方法；

　　1、把剁好的肉馅塞进鱼肚。

　　2、把鱼过油煎一下铲出。

　　3、锅内放入豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜翻炒。

　　4、再下入黄花菜木耳，放料酒、酱油、白糖、加水烧开放进煎好的鱼。

　　5、小火炖至汤汁浓稠即可。

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