剁椒手撕包菜

　　材料：
　　包菜剁椒

　　

　　配料：

　　蒜头菜油盐糖料酒

　　做法：
　　一、开锅，放油，放剁椒，慢火煸至剁椒出红油；

　　二、再放蒜头，开大火，爆出香味，放包菜，翻妙，下盐、适量糖和料酒，兜匀，加两汤匙水左右，盖锅盖一小会，开盖，翻几下可出锅。

　　

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