清炒豆腐绿豆芽

　　这道是用

　　温文休闲的心情

　　做出来的作品。

　　却“干脆咸香刺辣”得很！

　　材料：
　　豆腐3片（切小方块）

　　绿豆芽1Kg（随洗边捡弃豆芽皮）

　　红萝卜半条（切丝）

　　青葱5根（切段）

　　指天椒5条（切碎）

　　蒜蓉

　　姜丝

　　酱清

　　食油

　　麻油

　　盐一茶匙

　　做法：
　　一切材料：
　　准备好了。

　　

　　文火~~坐锅点火烧热一大汤匙食油。

　　

　　把蒜蓉和姜丝盐煸成金黄色。

　　

　　放入小方块豆腐边炒带煎至干褐色。

　　

　　丢入红萝卜丝略炒。

　　

　　取过掉干水的绿豆芽配着指天椒碎倒入，

　　参进青葱段，顺便洒几滴麻油一起翻炒大约2分钟。

　　最后淋下少许酱清吊味。熄火盛入盘中即可。

　　

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