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冰花煎饺

  材料:
  肉馅100克,韭菜100克,饺子皮少许,料酒5ml,盐5克,老抽5ml,白糖3克,油15ml

  做法:
  1.肉馅加入老抽,白糖,料酒先搅拌好

  2.韭菜洗净后切成碎末倒入肉馅中

  3.加入盐和油搅拌好

  4.取一个饺子皮包上馅

  5.包成饺子形状

  6.放入电饼铛中盖盖先煎一会儿

  7.淀粉15克,加少许水搅拌好

  8.锅中饺子底部稍糊后,倒入淀粉水,盖盖至上焦色即可

  
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