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韭菜木耳蒸蛋 。的做法
韭菜木耳蒸蛋 。
此菜非常简单亦有营养,很适合老人及小孩子食用
鸡蛋嫩滑,木耳爽脆,韭菜提味,鲜嫩可口
黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用
可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外
并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等作用
材料:
原料:鸡蛋,木耳,韭菜
配料:盐,鸡精
做法:
1:韭菜摘净,冲洗后切末
2:木耳泡发洗净切碎
3:鸡蛋打入碗中,兑入适量温水打散
4:将切碎的韭菜木耳末加少许盐、鸡精搅拌均匀
5:将搅拌好的蛋液入锅蒸10分钟,蒸熟改刀即可
蒸时锅盖要留一条缝
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