新酸菜鱼

　　原料：鱼，酸菜，野山椒，大白菜，粉丝，饺子，姜，葱，蒜

　　做法：


　　1。油热后，把姜，葱，蒜，葱白下锅翻炒一分钟左右。

　　2。下酸菜继续炒，直到炒出酸菜的香味。

　　3。加水，鱼骨煮，水开两分钟左右下饺子，粉丝和白菜继续煮。

　　4。饺子快熟的时候下鱼片。

　　5。起锅前尝一下，如果盐不够就加点盐。加少许鸡精。起锅后撒一些葱花在上面。

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