芋香浓汤

　　材料：
　　芋头200公克，西芹10公克，洋葱20公克，奶油1大匙，鸡粉1/4小匙，鸡高汤400㏄，动物性鲜奶油50㏄

　　做法：
　　1.芋头去皮切小块；西芹去粗纤维切小块；洋葱块去皮切小块，备用。

　　2.锅内，放入奶油融化，放入作法1的芋头块、洋葱块、西芹块炒香。

　　3.再加入鸡高汤，以小火熬煮约20分钟后放置冷却。

　　4.将作法3的汤以果汁机打匀，加入鸡粉、动物性鲜奶油调味即可。

　　

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