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日式甜酸萝卜丝 的做法
日式甜酸萝卜丝
材料:
红白萝卜
做法:
红白萝卜切成火柴大小粗细的丝,放在一个大碗里,撒上盐,用手抓一抓,腌半小时,倒掉腌出来的水分,用手轻轻的挤掉多余的水分,放到另一个碗里。把糖和白醋混合,让糖能充分溶解在醋里面。把糖醋汁浇在红白萝卜丝上,然后让它至少放置一天,(我是将碗放到冰箱里一天),中途再翻2-3次。吃前放到盘子和碗里,面上洒上炒好的芝麻粒。酸甜爽口,是道简单容易的凉菜。
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