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佛手瓜萝卜花生汤

  这个汤很容易做,而且又很健康。周末的时候,不妨做一下。

  材料:
  佛手瓜4个,去皮,猪蹍1斤,红衣花生3/4杯,洗净,红萝卜2根,去皮,水约2公升

  做法:
  1.佛手瓜切半,去核,再半边切成4份。红萝卜切块,猪蹍出水(约5分钟),沥水备用。

  2.注入约2公升水烧开,放入所有材料:
  煲15分钟,转慢火煲1个半小时,加盐调味即成。

  
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