萝卜干炒毛豆

　　

　　人在他乡,对故乡的思念有时只是一道最最市井的点心,一个最最家常的小菜,平常到你在家乡时根本不会去注意到它的存在,而恰恰是这些平时最不起眼的东西中,有着浓浓的家的味道...

　　材料：
　　毛豆300克，萧山箩卜干150克，干辣椒2根，盐，糖少许

　　做法：
　　1、毛豆入油锅煸炒，加少许水加盖焖片刻，毛豆盛出

　　2、锅内加油，放入干辣椒，倒入切成丁的萝卜干翻炒一会儿，加入毛豆炒匀，加少许糖，盐拌匀即可

　　小诀窍1、毛豆要现剥现炒

　　2、萝卜干本来就是咸的,盐要少放

　　

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