无油版“炸”孜然鸡腿

　　材料：

　　1。去骨鸡大腿（thigh）3只；（用鸡中翅应该更好）

　　2。孜然粉一大勺，辣椒粉1小勺（也可依个人口味加减）；

　　3。生抽2大勺；

　　4。面粉或淀粉适量。

　　做法：

　　1。鸡腿用生抽，孜然粉，辣椒粉腌一夜；

　　2。鸡腿上均匀拍一层面粉，

　　3。架子支在大盘子上，放好鸡腿，微波炉高火。时间视鸡腿大小和微波炉功率而定，闻到香味，用牙签插到鸡腿里，看没有血水流出来就好了。

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