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紫薯发糕的做法
紫薯发糕
材料:
蒸熟紫薯泥200克,低粉300克,细砂糖50克,酵母5克,牛奶200ML,清水200ML
做法:
1、低粉和酵母先混合。
2、蒸熟的紫薯泥加牛奶和清水,再加细砂糖打成奶昔状。
3、倒入步骤(1)的粉中,混合均匀。
4、然后倒入8寸模中,放温暖处发酵。
5、冷水上锅大火烧开,放入蒸笼中蒸35分钟,再焖5分钟放凉即可。
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