紫薯苦瓜圈

　　材料：
　　紫薯，苦瓜，蜂蜜

　　做法：
　　1、紫薯蒸熟，加入蜂蜜，捣烂成泥状。

　　2、苦瓜切两头，用筷子把中间的籽捅掉，然后整个放在开水里焯一下，焯的时候滴几滴食用油，苦瓜颜色会鲜绿。

　　3、捞出苦瓜，将紫薯装进苦瓜中间，填实，切片即可。

　　

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